爱美的你，对胶原蛋白应该不陌生，但你知不知道吃胶原蛋白除了可以减缓皱纹的生成外，还可能可以帮助减肥唷! 但目前还需要更多的研究证明其功效，不过胶原蛋白却是可以间接帮助你瘦身。
虽然如此，随着年龄的增长，胶原蛋白的流失是不可避免的，到底胶原蛋白流失补得回来吗?
胶原蛋白透过增加饱足感、增加肌肉量、减轻关节疼痛，间接来帮助减肥。胶原蛋白的补充可以从饮食方面获得，如鸡蛋、乳製品、肉类、鸡皮、猪脚等，也可以服用胶原蛋白保健品，再加上培养良好的习惯，不菸酒、不熬夜，就可以减缓胶原蛋白的流失。想知道胶原蛋白何时吃效果最好，爱美的你请一定要继续往下看!
什么是胶原蛋白?
胶原蛋白是身体中主要的结构蛋白，存在于
皮肤
骨骼
头髮
指甲
肌腱
软骨
韧带
它占人体蛋白质的25% 到 30% 。
身体会利用食物中的蛋白质来自然生成它，但是，随着年龄的胶原蛋白塬蛋白的数量和质量会下降。而可能造成皮肤出现细纹和皱纹。
爱美的你，可能要注意，胶原蛋白除了可以让你的皮肤有弹性，减少皱纹外，可能还可以帮哟减肥哟~
胶原蛋白可以帮助减肥
迄今胶原蛋白塬蛋白是否会帮助减肥，可能还需要更多的研究来证实，但是，胶原蛋白是可以间接帮助你实现减肥目标的。
这可以从四大方面来解释
增加饱腹感
胶原蛋白是一种蛋白质，有研究发现，蛋白质会激活饥饿素的释放，一种 饱腹激素，因此可以让你长时间地感到饱腹感。
另一项2009的研究显示，发现明胶(是一种部份水解的胶原蛋白)比酪蛋白(牛奶中的蛋白质)可以减少 44% 的飢饿感。
因此，补充胶原蛋白，可以增加饱足感，减少你摄取其他食物，间接达到摄入少量的热量。
增加肌肉量
增肌是减肥很重要的阶段步骤，为甚么?
减肥要靠的是创造出热量赤字，就是你的摄食量<你的消耗量，所以，你可以靠热量控制，限制吃入的热量或是增加消耗的热量来达成。
一开始可以靠限制吃入的热量来达成，但当你已经摄取非常少的卡路里后(不能低于基础代谢率)，你就必须从消耗的方式入手。
你可以通过增加肌肉量来做到这一点。
而增加肌肉量可以透过提高你的基础代谢率，使你在休息时燃烧更多的卡路里，增加整体卡路里消耗。
胶原蛋白是肌肉中的主要结构蛋白，因此摄取胶原蛋白也是有助你长肌肉的。
虽然如此，重训后并不建议你吃胶原蛋白来补充蛋白质，应该要选择含有完整必需胺基酸的高蛋白粉，这是因为长肌肉是要靠不同的必需胺基酸来合成的，胶原蛋白只含脯氨酸、甘氨酸两种胺基酸，也因为这样如果单吃胶原蛋白，长肌肉的效果可能并不好。
减轻关节疼痛
胶原蛋白可以舒缓关节的疼痛。
有研究显示，胶原蛋白肽可以治疗骨关节炎，维持关节的健康。
这和减肥有何关系呢?
因为关节如果出问题，会影响你运动的频率，你会因为疼痛而无法锻炼身体。
一项2017年针对运动员的研究，与安慰剂相比，在经过12 週的治疗后，每天摄入 5 克的胶原蛋白可显着减少与活动相关的膝关节疼痛。
如果关节疼痛会使你无法锻炼，那么胶原蛋白的这个好处可能对增加消耗量而对减肥会有所帮助。
胶原蛋白的好处
减少骨质流失
改善皮肤弹性
减少皮肤皱纹
可能有助减肥
促进头发健康
促进心脏健康
胶原蛋白流失的原因
可能导致胶原蛋白流失的原因可能有:
荷尔蒙变化造成，如: 更年期、怀孕等。
生活方式造成的氧化反应，如:吸烟和饮食(吃易发炎的食物)
自然老化
晒太多太阳，UV会造成皮肤的胶原蛋白被分解
维生素C不足
想要减少身体的氧化反应，可以吃一些抗发炎的食物，让你抗老又健康，可参考 你知道抗发炎就能瘦吗? 20种抗发炎食物，帮你对抗肥胖和衰老
减缓胶原蛋白的流失(胶原蛋白的补充)
从饮食中获得
胶原蛋白可以从获得并在身体内自然产生。
所以你需要用来製造胶原蛋白的营养素有:
脯氨酸(Proline) ：存在于存在于鸡蛋、乳製品、肉类、鸡皮、猪脚中。
甘氨酸(Glycine) ：存在于猪皮、鸡皮、鱼类、肉类、豆类与乳製品等多种富含蛋白质的食物中
维生素C : 存在于柑橘类水果和甜椒中。
锌 : 存在于鲜蚵、虾、螃蟹、豆类、蛋黄、坚果类、乳製品、牛肉、羊肉和猪肉等。
铜 ：存在于牡蛎、芝麻、腰果、香菇中。
服用胶原蛋白保健品
建议每日摄取5~10公克。
选择水解的胶原蛋白，小分子好吸收。
足量并且持续吃，至少2至3个月。
空腹或睡前食用效果最佳。
培养好习惯
避免烟酒、熬夜、爱吃甜食的习惯，这些都会加速老化的情况。
过度日晒以及缺乏睡眠和运动，也会让胶原蛋白产生的量迅速下降。
因此，养成良好的作息和饮食习惯，是可以帮助你减缓胶原蛋白的流失的。
胶原蛋白常见问题Q&A
哪些食物含有胶原蛋白?
像是猪脚、鱼皮、牛筋、鸡爪都含有丰富的胶原蛋白，但营养师不建议为了吃胶原蛋白而大量的吃进这些食物，因为
你在摄取的同时，也会一同摄取大量的脂肪和热量。
天然食物中的胶原蛋白分子太大，真正能够吸进去的量超级少，例如100克的鸡爪胶原蛋白只含1.5克，被身体吸收的会更少。
你大量吃进这些食物，反而没有空间再摄取蔬菜水果了，无法达到均衡饮食。
营养师建议，如果想要摄取胶原蛋白，可以从保健食品中获得。重点是要足量 和 要每天摄取 。
胶原蛋白何时吃效果最好?
睡前和空腹吃，早上睡醒或者是睡前 ，效果最好。
不要和正餐一起吃，避免胶原蛋白和其他食物竞争吸收，导致事倍功半。
平时可搭配水或者是柳橙汁一起吃。维生素C可以帮助胶原蛋白的合成吸收。
胶原蛋白有纯素的吗?
所有的胶原蛋白都仅存在于动物组织当中。
没有植物性的胶原蛋白。
胶原蛋白进到身体就被分解了，根本没有用?
胶原蛋白进到身体中确实会被分解，但是胶原蛋白的主要合成是依靠身体的自主合成，摄取胶原蛋白不仅可以拥有塬物料，还可以促进合成的讯号，所以胶原蛋白的补充还是有必要的~
重点是要足量并且持续吃 。
总结
通过吃足够的蛋白质食物、全谷物、水果和蔬菜，并减少生活方式的危险因素，如:烟酒、日光、熬夜等，都是避免胶原蛋白流失最好的方式。
健康和均衡的饮食，才可以支持天然胶原蛋白的产生。
另外，胶原蛋白的补充，须要足量并且持续吃，才能看到效果~
希望爱漂亮的你，可以轻鬆减重外，也可以保持容光焕发的容颜~