近年瘦身、健身的风潮下，有些人开始、预计採行流行的「生酮饮食」，生酮饮食虽然属于一种饮食方式，但并非所有人都适合採行，在执行生酮饮食前，一定要留意身体健康的状况，例如血糖、胆固醇等指标，或是否患有其他疾病。而在专业医师的眼中，进行生酮饮食前，还有哪些正确观念需要掌握呢？

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正确的生酮与低升糖饮食观念

相信许多人在书籍、电视、网路等媒体都会看到执行生酮饮食者身体造成的改变，最常见的例子就是， 往往几个月不见的朋友突然之间发现他（她）体重减轻了不少，身材婀娜有致，整个人都变得更年轻、更有自信，这是最令人想尝试生酮饮食的动力来源。

以笔者多年从事中医减重门诊的经验，在这裡想与读者们分享的是观念问题。

执行生酮的正确观念

均衡的择食、身体平衡的调整， 包括正常的作息以及适度的运动等，才是体重控制的王道，减轻体重并不难，困难的地方是在于来日方长的体重维持，而维持体重最重要的方式还是在于能否长久执行健康生活作息，包括这套饮食方式是否能够长久执行？

减重不是一日捕鱼，三日晒网的行为，要知道，罗马也绝非一日造成的，会有现今的体重绝对不是一朝一夕就会变成这样的，因此，瘦下来后，需要注意的是，能否维持至少半年？

我们的身体是最聪明与精密的生物体，身体脂肪细胞是有记忆性的，也就是说，如果曾经放纵自己胖到七、八十公斤的体重，就算现在减到五、六十公斤的标準体重，基于脂肪细胞会记忆，日后一不小心还是有机会再回到七、八十公斤的状态，因此，持续力就变得非常重要。

进行生酮饮食前，应该要知道的事

既然想要尝试生育，在正式执行前，最重要的是要有正确的观念。以下列举几项在持续生酮饮食时的观念和注意事项：

1.先知道目前的血液指标，叁酸甘油脂、胆固醇、尿酸、血糖等数值。

2. 罹患糖尿病、多囊性卵巢、高叁酸甘油脂血症、新陈代谢症候群或是平日嗜食大量碳水化合物与甜食的人，更应监控血酮值与血糖值，并将碳水化合物的摄取量降低。因为，血酮偏高达到 20mmol 时，糖尿病患者容易陷入酮酸中毒的状态，通常也较会发生在第一型糖尿病与第二型糖尿病中属于胰岛素依赖型的患者身上。

3.执行生酮饮食需要补充硫辛酸、Q10、左旋肉硷、维生素C、维生素D、钠、钾、镁等微量营养素，并补充足够的水，避免产生便秘、头痛、肌肉痉挛等症状。

4.尽量避免饮酒，但如果「入酮」状态不错，少量的酒精类是可以适量饮用的。

5.素食者，其饮食较不容易让身体进入生酮状态，但或许可以摄取坚果类以及大量健康脂肪帮助身体产生酮体。

站在健康均衡饮食的角度，笔者以医师专业角度建议，如果有三高、体重过重、罹患糖尿病者，或希望让身体更健康的成人，日常饮食与其说要执行严格的「生酮饮食」， 倒不如考虑「减醣低碳饮食」的方式较为容易执行，也可以採用「低升糖饮食」或是「塬始人饮食」原则，执行上也会较简便。「减醣低碳饮食」就是减少碳水化合物的摄取量，一日摄取量在 20～60 克之间，不超过总热量的 20% ，而这种低碳水化合物饮食也让大量的蔬菜取代淀粉类，避免摄取身体吸收最快的醣类，如精緻淀粉、白米、麵包、馒头、白麵条等。